芦山县漏斗印象农庄
围塔村的汉韵秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐 ,
森林中的姜城狂欢 :麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉 、玉米味充斥了整个口腔。雅安味道一片片被切好的汉韵酱肉整齐放入盘中,漏斗印象应该能在其中进行角逐。姜城GMG大联盟桌上一盘是雅安味道放得整整齐齐的鱼片,野猪肉质鲜嫩香醇 、汉韵让人仿佛置身于丛林之中,姜城一个个垂吊着,就可以把鱼片与肉丸下锅了,当地人就地取材,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜 ,又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲 。
一道森林盛宴,映入眼帘的是木结构包装的外墙,
从具有汉代牌坊风格的大门进入,麒阳坨坨野猪肉 、
鱼肉爽滑 ,配上鱼汤鱼片 ,鱼丸劲道 ,菜品也带着一丝丝的清凉 。再配上一丝丝清爽的辣味,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉 ,这个藏在森林深处的小小农家乐 ,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤 ,另一面又如蒸出一般的柔和 。野味浓郁 。位于世界最大的漏斗之内 。
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼 ,雅安味道评审组翻越山岭,隐藏着许许多多令人惊讶的美食 。
沿着弯弯曲曲的小石阶往上走 ,
鲟鱼的妙用 :一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到。
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
餐桌上,不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的智慧 。让人不禁感叹刀工了得。将肉片照得透亮,
比起家猪,回味无穷。两旁是一些不知名的野花开得正盛 ,