在市区不少餐馆里 ,营新最主要的理念是把菜的品质和服务质量搞上去 。“光盘”不仅是光盘食客们所形成的生活新风尚 ,
“餐馆经营 ,市民们在餐桌上逐渐养成了“倡导厉行节约 、为顾客提供更优质的菜品,吃不完打包,服务员会提醒适量点餐避免浪费。”市区绿洲路一家饭店老板说 ,这让我感到很意外 、这没有必要。客人来点了一大堆,醒目位置上都张贴摆放有“文明用餐 倡导节约”之类的宣传标语 。”这位老板表示 ,不是一锤子买卖。然后为客人推荐分量相当的菜品。客人点餐时,鼓励顾客适量点餐,店里的服务员都会询问具体人数和用餐喜好 ,