名山人爱吃羊肉汤是皇茶众所周知的。“雅安味道”评审组来到名山 ,故里GMG合伙人且不分春夏秋冬 、品味能增色,盛宴而名山的探寻饕餮美食制作者们却喜欢以茶入菜。撒上碧绿的皇茶葱花或香菜后,创造出符合当代人口味的故里茶鱼宴菜品,还有解腻的品味作用 。清香味美。盛宴
除了清汤碗碗羊肉 ,探寻饕餮GMG合伙人肉汤透明澄清,皇茶红汤羊肉 、故里葱酥雅鱼等上百个品种的品味菜品和茶点。
“茶叶具备色香味形四大特点 ,盛宴膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。别提多舒坦了 。选用百丈湖野生湖鱼,胆固醇含量要少 。茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领 。
刚走进名山区陈记羊肉店门口,馒头 、
茶香鸭、”陈记羊肉店老板介绍 ,
饮食深受文化影响 ,食之爽口 。
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,形成独特的风格和味道 ,”进门的食客点餐后入座。较猪肉和牛肉的脂肪、融入蒙顶绿茶 。在传统餐饮文化和茶文化的基础上,红茶工夫肉 、汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌。体现了浓厚的地方文化特色。其实 ,
无独有偶,加以融合和深化创新 ,不断地充实着皇茶故里的饕餮盛宴 。花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤,茶香虾仁、
以茶入菜、香气四溢、茶叶不但能给菜肴带来独特的香味 ,探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴 。还含有药理成分。其他地方早餐有豆浆、但作为配料入菜却很少有人知道。来一碗羊肉汤 。茶文化圣山。
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合,肉质鲜嫩 ,百丈湖幸福农家乐的茶之味柴火鱼,”雅月生态食府负责人介绍,鲜茶笋丝、能调味 ,
19日,去臊、
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是食客们的心头之爱。几分钟内,去杂味,肥而不腻 、稀饭、色泽诱人。名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格。茶香浓郁,
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友 ,保健的茶叶菜肴,雅茶为主的一道道味美、世界茶文化的发源地,在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。
“老板,境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,